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Ballaststoffe: Unverzichtbar für eine gesunde Ernährung

Nov 27, 2018

Ballaststoffe: Unverzichtbar für eine gesunde Ernährung



Ballaststoffe beziehen sich hauptsächlich auf eine Art Polysaccharid, das vom menschlichen Körper nicht verwendet werden kann. Diese Art von Polysaccharid kann nicht durch Verdauungsenzyme im menschlichen Magen-Darm-Trakt verdaut werden, daher unterscheidet es sich stark von Saccharose, Stärke und anderen Zuckern. Die Nahrungsfasern können je nach Unterschied in der Wasserlöslichkeit in zwei Kategorien unterteilt werden: lösliche Ballaststoffe und unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe sind wesentlich wertvoller als unlösliche Ballaststoffe.


Die meisten Ballaststoffe haben die Eigenschaft, die Darmperistaltik zu fördern, wodurch Verstopfung reduziert werden kann. Ballaststoffe können Blutzucker und Cholesterin effektiv reduzieren. Gleichzeitig kann sie auch die Aufnahme von kleinen Zuckermolekülen im Dünndarm reduzieren, so dass die Blutzucker steigt nicht zu schnell an, weil zu schnell gegessen und zu schnell verdaut wird, was die Freisetzung von Insulin im Körper stark reduzieren kann. Mit anderen Worten, wir empfehlen Diabetikern, dafür zu sorgen, dass sie in jeder Mahlzeit bestimmte Ballaststoffe enthalten Grund. Außerdem können Ballaststoffe Krebs verhindern und die Immunität verbessern.


Reines Frucht- und Gemüsepulver   enthält Ballaststoffe, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.


dietary fiber